Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan Bahan Utama :.
- Sediakan 330 gram ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Bumbu Rajang :.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai rawit.
- Siapkan 2,5 cm kunyit.
- Gunakan 2,5 cm jahe.
- Siapkan 2,5 cm kencur.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 2,5 cm kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 buah cabai rawit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Ayam Betutu – Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu rajang. Uleg bumbu halus..
- Campurkan bumbu rajang dengan bumbu halus. Uleg kasar sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanek, lalu masukkan ayam, aduk rata. Pindahkan dalam panci, tuangi air. Masak dengan api kecil sampai air habis. Punya saya hampir sekitar 1½ jam..
- Siap untuk disajikan..
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
