Kiat-kiat memasak Lele Gulai Santan gurih

Lele Gulai Santan.

Lele Gulai Santan Kamu dapat membuat Lele Gulai Santan menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lele Gulai Santan

  1. Dibutuhkan 1 kg Lele, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 bh Wortel, potong2 (bisa diganti/mix dgn tahu atau tempe ya).
  3. Dibutuhkan 500 ml santan sedang.
  4. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 1 lbr daun salam.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
  7. Sediakan 4 bh cabe hijau, diiris.
  8. Siapkan 7 bh cabe rawit.
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  10. Dibutuhkan Bumbu Halusnya :.
  11. Siapkan 5 bh bawang merah.
  12. Dibutuhkan 3 bh bawang putih.
  13. Siapkan 3 bh kemiri.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Dibutuhkan secukupnya Garam & gula serta penyedap.

Langkah-langkah membuat Lele Gulai Santan

  1. Goreng lele nya terlebih dahulu tapi jangan terlalu kering, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe tumis hingga wangi. Lalu masukkan wortel, aduk-aduk, dan beri sedikit air agar tdk kering..
  3. Kemudian masukkan santan, aduk-aduk, beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Lalu masukkan lele yg sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai mendidih..
  4. Icip rasa, setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan 😊👍.

Posting terkait: