Ayam rica-rica.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:
- Sediakan 1/4 ekor ayam.
- Ambil 1/4 ceker.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 2 bawang merah.
- Sediakan secukupnya Jahe, kunyit.
- Ambil secukupnya Garam, gula.
- Siapkan 1 kemiri (sesuai selera).
- Gunakan 6 cabe merah.
- Ambil 5 cabe rawit.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Gunakan secukupnya Minyak dan air.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica:
- Potong ayam menjadi kecil2,,lalu ayam dan ceker rebus sampai matang tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang merah,putih,kemiri,jahe, kunyit,cabe,gula,garam sampai halus.
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan,, jika sudah harum masukkan ayam yg sudah di rebus tambahkan air kurleb 2 gelas air,dan tunggu sampai bumbu meresap..jangan lupa cek rasa,,lalu angkat siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
