Lele kecap.
Kamu dapat membuat Lele kecap menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lele kecap
- Dibutuhkan 4 ekor lele, bersihkan jeroannya.
- Sediakan Bahan marinasi lele.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Bahan tumisan.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe kriting.
- Siapkan 2 buah cabe cengek.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saori saus tiram.
- Siapkan secukupnya Air.
instruksi membuat Lele kecap
- Lumuri lele dg air jeruk nipis, garam, lada, dan kunyit. Taburi terigu sambil di remas2 agar terigu menempel di lele..
- Diamkan lele di marinasi bumbu selama ±15 menit, lalu goreng hingga matang..
- Cincang cabe, bawang putih, dan bawang merah. Boleh tambah bawang bombay agar tambah harum..
- Tumis semua bahan cincang hingga harum, tambahkan kecap dan saus tiram. Beri sedikit air agar bumbu nanti diserap lele goreng..
- Masukkan lele goreng dalam bumbu kecap. Tumis hingga air bumbu kecap asat..
- Lele kecap siap dinikmati dg nasi hangat..
