Bakut Sayur Asin Presto (non halal).
Kamu dapat membuat Bakut Sayur Asin Presto (non halal) menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bakut Sayur Asin Presto (non halal)
- Dibutuhkan 1 kg babi (tulang + daging).
- Sediakan 4 ikat sayur asin (bilas bersih + potong).
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula (biar gurih pengganti micin).
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Dibutuhkan Sambel :.
- Dibutuhkan Kecap asin.
- Siapkan potong Cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Bakut Sayur Asin Presto (non halal)
- Siapkan bahan terlebih dahulu, bawang putih, jahe, sayur asin yg sdh dipotong dan daging babi yang sudah dicuci bersih.
- Blansir daging babi terlebih dahulu 5 menit (agar kotoran keluar dan buang airnya).
- Siapkan air baru di prestoan, lalu masukan bawang putih, jahe, dan daging babi yg sudah diblansir.. tutup presto dgn benar, lalu masak dgn api sedang 15-20menit.
- Lalu matikan kompor dan tunggu uap panas prestoan keluar.. jika sudah, lalu nyalakan kompor kembali dan masukan bumbu : garam, kaldu jamur, gula (sesuai selera dan koreksi rasa).
- Lalu masukan sayur asin yg sdh dipotong2, dan tunggu mendidih kembali.. lalu sajikan dengan cocolan sambal (kecap asin + cabe rawit potong).
