Ayam Ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep:
- Sediakan Secukupnya ayam, saya: potong 10.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:
- Cuci bersih ayam. Lumuri denga jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit dalam kulkas. Setelah itu cuci kembali dan tiriskan..
- Siapkan bahan bumbu. Haluskan semua kecuali salam, sereh, daun jeruk..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Setelah harum masukkan salam, sereh, daun jeruk. Tumis kembali hingga harum..
- Beri secukupnya air. Tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih, lalu test rasa..
- Masukkan ayam, tutup wajan, dan masak hingga empuk..
- Setelah matang, bisa disimpan dalam kulkas, atau digoreng sebentar saja hingga sedikit kekuningan kalau ingin segera dimakan..
- Note: Sisa kaldu ungkep di wajan bila masih ada, bisa dipakai buat selanjutnya ngungkep tempe atau tahu..
Beberapa resep ungkep ayam, di antaranya ungkep ayam sederhana, ungkep ayam daun Resep Ungkep Ayam – Bingung memilih menu makan untuk keluarga? Yuk buat menu yang sederhana dan. Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
