Macaroni schotel. Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. This dish was originally introduced since the colonial. Prepare macaroni according to package directions to the "al dente" stage.
Macaroni schotel nggak harus dipanggang lho ada juga yang dikukus bahkan digoreng. See more ideas about macaroni, macaroni schotel recipe, recipes. Menu Sarapan hr ni.enak.,mengenyangkan.resep dr blog mba hesti kitchen.cm sy buatnya lgsg di.
Lagi mencari ide resep macaroni schotel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. This dish was originally introduced since the colonial. Prepare macaroni according to package directions to the "al dente" stage.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni schotel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan macaroni schotel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat macaroni schotel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Macaroni schotel menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Macaroni schotel:
- Ambil 200 gr makaroni, direbus sampai al dente sesuai petunjuk kemasannya. saya pakai yang gluten free, iseng aja beli soalnya bentuknya lucu hahaha.
- Siapkan 100 gr sosis atau ham atau daging apapun aja deh hahaha. potong kecil-kecil.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 250 gr keju cheddar parut (ini untuk dimasukkan ke dalam makaroninya).
- Siapkan 250 ml susu putih (ini untuk dimasukkan ke dalam makaroninya).
- Ambil 2 sdm tepung terigu (untuk pembuatan saus putih).
- Siapkan 250 ml susu putih (untuk pembuatan saus putih).
- Siapkan 150 gr keju cheddar parut (ini untuk dimasukkan ke dalam saus putihnya).
- Sediakan 200 gr keju ricotta (alternatif lain untuk keju di dalam saus putih. kebetulan saya pakai ini, karena ingin ada rasa yang berbeda tiap layernya).
- Ambil 100 gr keju cheddar parut (ini untuk taburan di atasnya sebelum dipanggang).
Resep Macaroni schotel ini akan menghasilkan macaroni schotel yang lembut, gurih dengan rasa Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep. Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau. Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak.
Cara menyiapkan Macaroni schotel:
- Panaskan oven di 150-175 dercel api atas bawah.
- Campurkan makaroni dengan sosis, oseng sebentar, sampai hangat. matikan api, masukkan keju, susu, dan telur). aduk rata dan diamkan sekitar 5 menit supaya meresap dan kental. angkat dan atur di wadah yang akan digunakan untuk memanggang.
- .
- Buat saus putihnya. kalau saya nih, saya ga jago bikin bechamel sauce hahaha. what i did was : terigu saya campur ke dalam susu dulu di dalam panci bergagang, dicampur sampai halus campurannya tanpa ada grijil-grijil tepung. sesudah itu, saya aduk2 di atas api kecil sebentar sampai hangat. baru deh dimasukkan keju cheddar atau keju ricotta nya (dua-duanya juga boleh hahaha), sampai mengental, dan mendidih. semuanya di api kecil ya. hati-hati gosong..
- Siramkan saus putih secara rata di atas makaroni di dalam wadahnya. kemudian taburi dengan keju cheddar. keju cheddar juga bisa diganti mozarella. apapun deh yang sesuai dengan ketersediaan bahan dan kesukaan keluarga..
- Panggang selama 30-40 menit. diliat terus ya panggangannya. kemarin saya panggang di 40 menit karena saya kepingin makaroninya berwarna cokelat, sedikit kering dan tidak runny (supaya bisa dipotong). beberapa orang suka yang runny. jadi silakan sesuaikan dengan hobi masing-masing keluarga aja ya..
- Resep aslinya menggunakan bawang bombay dan wortel. kebetulan saya lagi ga punya bawang bombay. kalau pas ada, saya ga tumis. krn sy mengurangi penggunaan minyak. yang sy lakukan adalah : memotong bawang bombai sampai tipis, dan saya campur aja langsung di makaroninya. toh nanti kan dicampur susu dan dipanggang. pasti mateng dan hancur di dalam panggangannya. wortel, saya ga pernah pakai. mau ditambahkan bawang putih juga boleh loh. dipotong kecil2..
- Kemarin, saus putih yg saya pakai berlebih. jadi saya masukkan ke toples buat bikin makaroni lagi..
Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu. Teksturnya lembut dengan bagian atasnya yang kecokelatan. Mau membuat resep macaroni schotel di rumah? The name makaroni schotel consists of two words, that are makaroni and schotel or schaal. Makaroni schotel or sometimes known as makaroni schaal is an Indonesian macaroni casserole dish made up of pasta (macaroni), cheese, milk, butter, meat (smoked beef or chicken are widely used), sausage, tuna, eggs, onion, mushrooms and sometimes potato.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaroni schotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
