Malbi b2. Bu uygulama Maltepe Üniversitesi öğrencileri tarafından geliştirilmiştir.
Kamu dapat membuat Malbi b2 menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Malbi b2
- Sediakan 300 gram daging b2.
- Sediakan Bumbu malbi basah (beli di pasar).
- Dibutuhkan 1/2 sdm asam jawa.
- Sediakan Sepiring kecil gula aren.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 4 sdm kecap.
- Siapkan 1 sdt Lada halus.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 500 ml air.
Urutan membuat Malbi b2
- Tumis bumbu malbi basah hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk merata sampai berubah warna.
- Masukkan air, Asam jaqa, garam, gula, Lada, aduk rata.
- Masak dalam Api kecil selama kurang lebih 30 menit.
- Masukkan kecap, bawang bombay. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
- Masak hingga kuah mengental, angkat sajikan.
