Ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 bagian dada ayam (berat 367 gram) potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil 200 ml air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt peres garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan Lalapan.
- Siapkan Tahu dan tempe goreng.
- Sediakan Sambal terasi dan terong goreng.
Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren. Bumbu komplet yang meresap ke dalam daging ayam ini membuat.
Cara membuat Ayam ungkep bumbu kuning:
- Siapkan bahan.Haluskan bumbu dan masukkan bumbu kedalam wadah yang berisi ayam.
- Aduk sampai tercampur rata diamkan selama 30 menit.Siapkan panci atau wajan lalu tuang air dan masak dengan api kecil sampai air menyusut..
- Biarkan dingin lalu goreng dan tiriskan.
- Sajikan ayam ungkep bumbu kuning yang telah digoreng dengan pelengkap lainnya..
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
