Es Susu Biru Cincau (Bunga Telang) Praktis. Komponen dawet birunya pakai bunga telang pewarna alami makanan. Ada cincau dan bubble biru dan ungu juga. Agar lebih spesial tambahkan bunga telang dan susu.
Sebagian mengidentikkan warna biru sebagai warna racun. Sekarang,penasarann sama resep Pound cake susu kental manis negara. Girls, tahukah kamu bila bunga atau kembang telang telah dikenal sejak dulu sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatanmu? Kamu dapat membuat Es Susu Biru Cincau (Bunga Telang) Praktis menggunakan 9 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Es Susu Biru Cincau (Bunga Telang) Praktis
- Dibutuhkan 1 bks Nutrijel Cincau.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir (sesuai kemasan Nutrijel).
- Sediakan Secukupnya Air (sesuai kemasan Nutrijel).
- Dibutuhkan Secukupnya Susu Cair.
- Sediakan Secukupnya Bunga Telang Kering (direndam air panas, saring airnya).
- Siapkan Secukupnya Kental Manis/Air Rebusan Gula Pasir.
- Sediakan Secukupnya Mangga (bisa diganti buah lainnya).
- Siapkan Secukupnya Selasih.
- Dibutuhkan Secukupnya Es Batu.
Warnanya yang biru terang juga dapat membuat tampilan pekarangan rumah menjadi bertambah cantik. Selain berguna untuk kesehatan, di berbagai tempat. Bunga telang (Clitoria ternatea, blue pea flower, butterfly pea) adalah tanaman suku polong-polongan berbunga yang unik dan belum terlalu populer di Indonesia. Bunganya sering dijadikan bahan pewarna kue.
Urutan membuat Es Susu Biru Cincau (Bunga Telang) Praktis
- Siapkan semua bahan. Masak Nutrijel Cincau, Gula Pasir dan Air sesuai kemasan. Sisihkan dalam wadah, simpan di kulkas. Setelah dingin, potong-potong dadu atau sesuai selera..
- Cuci Mangga, kupas dan potong sesuai selera, tata dalam wadah. Masukkan potongan Nutrijel Cincau, Susu Cair, Air Rendaman Bunga Telang, Selasih dan Es Batu. Tambahkan Kental Manis, aduk rata dan siap dinikmati untuk ifthor 😊.
Jika Anda pernah ke Malaysia, mungkin pernah melihat nasi ketan yang berwarna biru. Warna biru pada bunga telang berasal dari kandungan antioksidan berupa antosianin. Seperti jenis antioksidan lainnya, antosianin dapat menangkal radikal bebas sehingga sel-sel tubuh senantiasa sehat dan terhindar dari kerusakan dini. Selain itu, bunga telang juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Bunga Telang is widely used in rice cooking, Nyonya dumpling, kueh, dessert, drink and etc.
