Ayam ungkep bumbu kuning. Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah). Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg paha ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan cemplungnya.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Air untuk merebus.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Bumbu ungkep ayam menjadi salah satu bahan utama sajian istimewa. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih ayamnya dengan air cucian beras lalu bilas dengan air biasa..
- Siapkan bumbu halusnya, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan ayamnya ratakan bumbunya dan masukkan sereh gepreknya dan tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula secukupnya. Lalu masak dengan api kecil dan di tutup….agar bumbu meresap dan ayam empuk..
- Jgn sering2 di bolak balik, takutnya ayamnya rusak ???? jadi cukup sekali dua kali aja ya….
- Kalau air sudah berkurang, matikan api….
- Jadiii deh.. pokoknya resep biar bumbu meresap itu, gunakan api kecil, dan biarkan sampai air menyusut yaa.. selamat mencoba ????.
Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
