Kiat-kiat membuat Mangut Lele Pedas nikmat

Mangut Lele Pedas.

Kamu dapat membuat Mangut Lele Pedas menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Mangut Lele Pedas

1. Dibutuhkan 12 ekor lele.
2. Sediakan Secukupnya garam.
3. Sediakan 2 bh jeruk limau.
4. Sediakan 1 buah tomat (potong-potong).
5. Dibutuhkan 1 bks santan instant @65 ml.
6. Dibutuhkan 400 ml air.
7. Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam.
8. Siapkan 10 bh cabe rawit utuh.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 bh bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1.5 ruas jari jahe.
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 8 bh cabai merah keriting (selera).
15. Sediakan 5 butir kemiri.
16. Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
17. Dibutuhkan 1 btg sereh geprek.
18. Dibutuhkan 4 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk.
19. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.

Urutan membuat Mangut Lele Pedas

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Beri lele garam dan perasan jeruk biarkan 1/2 jam..
3. Goreng lele dengan kematangan sedang. Angkat dan tiriskan lele..
4. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung setela harum tambahkan air dan santan instan. Masukkan garam, gula pasir dan ketumbar bubuk. Aduk hingga mendidih..
5. Masukkan cabai rawit utuh dan lele goreng, siram-siram kuah santan ke lele goreng hingga lele goreng terlumuri kuah. Masukkan potongan tomat koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan..