Koci-koci (mendut). The names that was used in this kuih was: koci, koci koci, goci, lapek bugis, mendut and if it was served. Koci -koci /Mendut (Jajanan pasar khas Ndeso) Resepnya n tutorial lebih lanjut dpt di lihat di YouTube channel Wwn Ende Terima kasih Selamat mencoba Tuhan memberkati. I Am Confused-Pandan Kuih Koci (锥形香兰椰丝糯米滋）.
Kue yang satu ini memiliki kemiripan dengan kue koci, hanya saja terdapat perbedaan dalam penyajiannya. Kuih koci merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Kuih ini diperbuat dari tepung pulut dan mempunyai inti kelapa manis bercampur gula nisan (Gula Melaka) di dalamnya. Kamu dapat membuat Koci-koci (mendut) menggunakan 21 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Koci-koci (mendut)
- Siapkan Adonan kulit koci.
- Siapkan 200 gram tepung ketan putih.
- Sediakan 50 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 200 ml santan hangat.
- Dibutuhkan 2 tetes pasta pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Enten-enten kelapa.
- Dibutuhkan 1/4 kelapa parut.
- Sediakan 50 gr gula pasir (sesuai selera masing2).
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 100 ml air.
- Dibutuhkan Bahan kuah santan.
- Siapkan 100 ml santan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 helai daun pandan.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdm minyak.
- Siapkan Bungkus.
- Sediakan Daun pisang.
- Dibutuhkan sedikit minyak untuk oles agar tidak terlalu lengket.
Di Malaysia ia popular terutama di kawasan Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. KOCI is proud to play a great mix of Classic Rock and Blues, and a whole catalog If you are outside our radio signal, KOCI Radio can be accessed anywhere in the world by just clicking on "Listen. Terutama bila Anda cukup akrab dengan cerita rakyat klasik tanah Jawa. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah.
Langkah-langkah membuat Koci-koci (mendut)
- Siapkan masing2 kelompok bahan.
- Campur hingga kalis bahan kulit koci.
- Buat enten dengan masak air, gula, dan pandan. Setelah itu masukkan kelapa parut dan masak hingga air berkurang. Bentuk bulatan simpan di kulkas 5-10 menit.
- Buat kuah santan dengan mencampur bahan jadi satu dan masak dengan mengaduk agar tidak pecah.
- Setelah semua kelompok bahan siap, pipihkan kulit dan masukkan enten lalu kepal2 hingga bulat..
- Masukkan ke dalam kuah santan yang telah ditambah 1 sdm minyak saat kuah sudah dingin.
- Oles daun pisang dengan minyak, lipat daun seperti contong dan masukkan adonan koci serta tambah kuah santan..lipat daun seperti bentuk umumnya (sesuai selera).
- Kukus hingga 30-40 menit, angkat, dinginkan, dan sajikan.
Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. See what koci (koci_szandi) found on We Heart It, your everyday app to get lost in what you love. Aktuální ověřené informace: adresa, telefon, e-mail a otevírací hodiny Pošta Kočí, Kočí. This version of kuih koci uses black glutinous rice flour and coconut milk sauce is added. Koci katar może zakończyć się śmiercią kota.
