Manisan Kolang Kaling (Bunga telang).
Kamu dapat membuat Manisan Kolang Kaling (Bunga telang) menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Manisan Kolang Kaling (Bunga telang)
- Sediakan 1 kg kolang Kaling.
- Dibutuhkan 250-300 gula.
- Siapkan 50 gr bunga telang segar.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan 7 lmbr daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Manisan Kolang Kaling (Bunga telang)
- Rebus air hingga mendidih lalu gunakan untuk me rendam bunga telang biarkan hingga 30 menit.
- Lalu saring air rendaman bunga telang,masukan kolang kaling,pandan,gula dan garam jadi satu kedalam air sari bunga telang,rebus hingga mendidih lalu kecilkan api masak hingga airnya menyusut.
- Setelah airnya menyusut matikan api dinginkan manisan kolang kaling,setelah dingin taruh dalam wadah simpan di kulkas.
- * tips menghilangkan bau pada kolang kaling bisa direbus ulangi 3x kasih daun pandan atau rendam dengan air cucian beras semalam.