Kiat-kiat mengolah Lele Bakar sedap

Lele Bakar.

Lele Bakar Kamu dapat membuat Lele Bakar menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lele Bakar

  1. Siapkan 3/4 kg ikan lele.
  2. Sediakan 1 sdt garam.
  3. Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
  4. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
  5. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng utk menggoreng lele dan menumis bumbu.
  6. Sediakan Bahan bumbu halus:.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  9. Dibutuhkan 4 btr kemiri sangrai.
  10. Sediakan 2 bh cabe merah, buang bijinya.
  11. Dibutuhkan 1 1/2 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 2 ruas kunir, dibakar.
  13. Sediakan 1 sdt gula merah, sisir.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

instruksi membuat Lele Bakar

  1. Haluskan bumbu halus (me: di blender)..
  2. Bersihkan lele, kerat² badannya, lalu beri garam dan air jeruk nipis. Biarkan 15 mnt.
  3. Tumis bumbu halus, beri kecap dan sedikit air. Tumis sampai matang, test rasa. Jika sdh sesuai matikan api..
  4. Panaskan minyak. Bilas sampai bersih lele sampai terasa keset. Goreng lele ½ matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Olesi lele dg bumbu tumisan. Diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap..
  6. Siapkan teflon. Panggang lele sampai kedua sisinya matang. Bisa di oles² lagi dg sisa bumbunya..
  7. Angkat dan sajikan dg lalapan dan sambal kecap👌😋😍.

Posting terkait: