Cucur Merah Putih. Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal. Tambahkan gula putih, kesumba secukupnya, serta garam. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama.
But instead of being united, they argue which prizes should be taken first. They fail and then blame each other. Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kamu dapat membuat Cucur Merah Putih menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Cucur Merah Putih
- Dibutuhkan 475 ml air.
- Siapkan 250 gr gula.
- Sediakan 300 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 lembr daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Lalu tumisan campuran beberapa bumbu masak seperti merica, pala, kacang merah serta bahan yang lain, dituangkan dalam rebusan iga sapi.
instruksi membuat Cucur Merah Putih
- Rebus air,gula,garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut biarkan sampai hangat.
- Tuang ¾ bagian air kedalam tepung aduk hingga rata kemudian tepuk² dengan telapak tangan kira² 5 menit.
- Tambahkan sisa air kemudian aduk rata diamkan selama 2 jam (akan lebih bagus hasilnya jika didiamkan 1 malam).
- Bagi adonan menjadi 2 bagian dan 1 bagaian beri warna merah.
- Siapkan 2 cangkir ukuran kecil lalu isi cangkir dengan adonan merah dan putih.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak tuang adonan merah dan putih secara bersamaaan.
- Goreng menggunakan api kecil hingga keluar serat² biarkan hingga matang (jangan di balik cukup siram² dengan minyak bagian atasnya setelah adonan yang belum matang tinggal sedikit di bagian tengah).
Celebrating Indonesia's finest cuisine, culture, craftsmanship & people, Indonesian classics are served along side creative dishes that experiment. Cocktail Bar in Denpasar, Bali, Indonesia. Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced /kʰā.nǒm fàk būa̯/) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. Kue cucur dijadikan sesajen oleh mereka yang berkeyakinan kaharingan. Namun kini, kue ini bisa dikonsumsi oleh masyarakat secara umum tidak hanya pada waktu ritual.
