Sayur asem/gangan asam ceker ayam. Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara. Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem/gangan asam ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem/gangan asam ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara. Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem/gangan asam ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem/gangan asam ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem/gangan asam ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem/gangan asam ceker ayam menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem/gangan asam ceker ayam:
- Gunakan 1 ons ceker ayam.
- Ambil 3 bh telur tebu.
- Sediakan 2 bh jagung sayur.
- Ambil 1 ons labu kuning.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh kemiri (bisa lebih sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk.
- Sediakan Bumbu lain:.
- Sediakan Lengkuas (saya skip) geprek.
- Siapkan 2 btg serai geprek.
- Siapkan Sedikit asam Jawa (mengganti rasa asam dari terong asam).
- Siapkan Sedikit terasi yg sudah dibakar.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Air untuk merebus.
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Baca Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Langkah-langkah membuat Sayur asem/gangan asam ceker ayam:
- Bersihkan ceker dan rebus.
- Potong2 sayuran (ini labunya gak kefoto).
- Haluskan bumbu, setelah halus masukkan terasi dan asem jawa.
- Kemudian setelah rebusan ceker tadi mendidih masukkan labu kuning dan jagung sayur. Tunggu sampai setengah matang lalu masukkan bumbu dan telur tebu. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap. Tunggu sebentar kemudian agar sayur matang..
- Setelah itu sayur matang dan rasa pas matikan kompor dan sayur asem ceker siap dihidangkan..
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Belimbing Wuluh Khas Jawa Timur. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem/gangan asam ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
