Ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep.
Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Bumbu ungkep ayam menjadi salah satu bahan utama sajian istimewa. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ayam (12 potong ayam bagian paha dan dada bawah dan sayap, bisa ditambah ati ampela dan tempe).
- Gunakan 5 bh tahu (belah dua).
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya ketumbar (digiling halus).
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Ambil 1 batang serai (digeprek).
- Sediakan 2 bh daun salam.
- Sediakan 2 bh daun jeruk.
- Gunakan Penyedap rasa :.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Rendam tahu dalam air bersih, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu yg dihaluskan. Rebus air kurleb setengah panci uk besar..
- Masukkan bumbu halus, penyedap rasa dan bahan pelengkap dalam rebusan air yg telah mendidih..
- Tes rasa jika sudah cukup, masukkan potongan ayam. Pastikan ayam terendam dalam rebusan air tadi. Rebus kira2 20 menit sampai air menyusut. (Lama merebusnya dikira2 saja, jika ayam dirasa sudah empuk. Boleh dimatikan apinya. Kalo saya sengaja agak lama rebusnya agak lama, supaya tulangnya lunak). Terakhir masukkan potongan tahu. Rebus kembali 10 menit..
- Ayam boleh langsung dimakan tanpa digoreng atau mau disimpan di dalam kulkas. Kalo saya goreng beberapa potong buat dimakan????. Bisa dimakan dengan sambel terasi, ada di resep. Silahkan mencoba..
Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren. Bumbu komplet yang meresap ke dalam daging ayam ini membuat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
