Cara membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal nikmat

Soto Ayam Tauco khas Tegal.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal menggunakan 27 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal

1. Siapkan 1 buah dada ayam utuh.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan Minyak untuk menumis.
6. Siapkan 150 gr tauco (saya: merk Kokita).
7. Dibutuhkan ======.
8. Sediakan Bumbu halus untuk kuah soto:.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 siung bawang putuh.
11. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa ayam.
13. Sediakan ======.
14. Sediakan Bumbu halus untuk Sambal Tauco :.
15. Sediakan 5 cabai merah keriting, rebus.
16. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
19. Dibutuhkan ======.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Sediakan Secukupnya soun, seduh lunak.
22. Siapkan Secukupnya tauge, blansir/seduh lunak.
23. Siapkan Perkedel Kentang.
24. Siapkan Irisan daun bawang.
25. Dibutuhkan Bawang goreng.
26. Sediakan Kecap manis.
27. Dibutuhkan Sambal rawit rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus dada ayam bersama daun salam dan sereh sampai empuk dan keluar kaldunya. Angkat dada ayam dan suwir-suwir. Lalu tumis bumbu halus untuk soto sampai harum dan masukkan ke dalam kuah soto. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.a.
3. Sambal Tauco: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tauco, garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai rasanya menyatu, angkat..
4. Susun dalam mangkok soun, tauge, suwiran ayam, perkedel, lalu siram dengan kuah soto dan beri sambal tauco. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, kecap manis dan sambal rawit. Sauto siap disantap dengan nasi hangat.