Ayam Betutu.
Kamu dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Betutu
- Siapkan 6 potong ayam kampung (boleh ayam utuh).
- Dibutuhkan 6 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh (iris tipis).
- Siapkan 1 1/2 gelas Air (hampir menutupi semua ayam saat di masak).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 🦉Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bamer.
- Siapkan 4 baput.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan 15 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan Sedikit kencur.
- Sediakan 1 bks terasi udang ABC.
- Dibutuhkan 🦉Bahan pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
Urutan membuat Ayam Betutu
- Cuci bersih ayam yang telah di rendam dengan jeruk nipis..
- Haluskan semua Bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus juga daun salam, daun jeruk & sereh sampai harum..
- Setelah harum, masukkan air. Tunggu hingga mendidih,.
- Setelah mendidih masukkan ayam & bahan pelengkapnya. Tunggu hingga ayam empuk, cicipi rasa. Jika ayamnya sudah empuk, matikan kompor..
- Siap di sajikan hangat"bunda" geenkzku…
