Resep Ayam Ungkep Kuning Resep Ibu Anti Gagal

Ayam Ungkep Kuning Resep Ibu.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep kuning resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kuning resep ibu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kuning resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep kuning resep ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep kuning resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Kuning Resep Ibu menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Kuning Resep Ibu:

1. Siapkan 1/2 kg ayam negeri, potong jadi 8 bagian.
2. Siapkan 2 sdt cuka masak.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 1 btng sereh.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Ambil secukupnya garam, penyedap.
7. Sediakan 50 ml air.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Ambil 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 biji kemiri.
12. Gunakan 2-3 cm kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt jinten.
15. Ambil 50 ml air.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kuning Resep Ibu:

1. Saya pilih ayam bagian paha bawah, moms bisa menggantinya dengan bagian yang lain. Cuci bersih ayam. Tuang cuka masak. Diamkan kurleb 15 menit. Setelah kurleb 15 menit, cuci kembali. Sisihkan..
2. Uleg/blender bumbu halus (maaf ya moms, kemirinya lupa ngga difotoin). Karena saya memakai blender, saya tambahin air sebanyak 50 ml..
3. Tuang bumbu halus diatas potongan ayam. Pada saat mengungkep ayam, saya tidak langsung menambahkan air karena ayam mengeluarkan air pada saat di ungkep. Jadi, saya bisa mengira2 dalam penambahan air nantinya..
4. Ini adalah ayam yang diungkep sebelum dan sesudah ditambahkan air. Setelah ayam mengeluarkan air, lalu tambahkan air. Ungkep ayam sampai airnya menyusut. Angkat dan dinginkan..
5. Ayam yang sudah didinginkan, taruh wadah dan masukkan kulkas. Mau makan, tinggal keluarkan dari kulkas dan diamkan sebentar agar tidak terlalu dingin, lalu goreng..
6. Tips menggoreng ayam ungkep : gunakan api sedang cenderung besar dan minyaknya panas ya moms. Agar ayam yang digoreng menjadi krispi diluar tapi lembut didalam. Menggoreng ayamnya sebentar saja moms, karena kalau kelamaan ayamnya bisa terlalu garing..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep kuning resep ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!