Kiat-kiat mengolah Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau mantap

Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau.

Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau Kamu dapat membuat Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau

  1. Dibutuhkan 1/2 kg Samcan.
  2. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 1 ruas jahe.
  4. Siapkan 1 liter air.
  5. Sediakan 40 buah cabai hijau keriting.
  6. Dibutuhkan 10 buah cabai rawit (bisa skip).
  7. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  8. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.

Urutan membuat Babi Samcan Cabe Ijo/ Hijau

  1. Godok Babi atau Samcan yang sudah dipotong² sekitar ukuran 1cm atau sesuai selera (biasa saya minta yg jual potong²in dulu 😂) masukkan daun jeruk (buka batang daunnya agar wangi) dan jahe yang sudah diris². Godok sampai air agak mengering supaya dagingnya empuk. Daging bisa diganti sapi ya Moms..
  2. Haluskan cabai dan bawang (cabai rawit bisa di skip kalau gak suka pedas)..
  3. Setelah dihaluskan, masak cabai hingga harum dan agak mengkilat. Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Masukkan samcan/ babi yang sudah direbus/ digodok tadi. Hingga airnya mengering. Biasa saya tambahin telor bulat yang sudah direbus dan digoreng agak cokelat. Ohya jangan lupa koreksi rasa ya Moms. Selamat mencoba ☺️..

Posting terkait: