Sate Babi.
Kamu dapat membuat Sate Babi menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sate Babi
- Sediakan 2 kg daging babi (daging dan lemak saja).
- Sediakan Bahan Marinate.
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdm jintan.
- Dibutuhkan 1 buah gula aren.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 sdm air lengkuas.
- Sediakan 1 sdm merica.
- Sediakan 3 buah asam Jawar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
Langkah-langkah membuat Sate Babi
- Potong dadu daging babi (ukuran sesuai selera).
- Masukkan bahan marinate ke dalam daging yang sudah dipotong, kemudian koreksi rasa.
- Diamkan daging semalaman agar bumbu meresap dan daging menjadi empuk.
- Tusuk sate dengan cara selang seling daging dan lemak.
- Bakar sate.
- Sate siap dihidangkan tanpa atau dengan saos siram.
- Untuk saos siram, bisa lihat di resep saos siram sate babi.