Soto ayam. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: [email protected].
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kamu dapat membuat Soto ayam menggunakan 17 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto ayam
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Sediakan 5 ekor udang sedang.
- Sediakan 9 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Seujung kuku kunyit.
- Sediakan bumbu tambahan.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan bumbu lainnya.
- Siapkan 1500 ml air.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Ayam potong sesuai selera.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Each variant has a name determined by its placeorigin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Urutan membuat Soto ayam
- 1 ekor ayam yg sdh dipotong2 lumuri dg jeruk nipis dan diamkan 15 mnt kemudian cuci bersih kembali.
- Rebus semua ayamnya dengan 1500ml air (aku lebihkan sedikit airnya) sampai empuk. Sisihkan air kaldunya..
- Lumuri ayam dg garam dan goreng, jangan kelamaan gorengnya, nanti keras. Setelah digoreng, disuir2 dan sisihkan..
- Blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun jeruk..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam dan rebus hingga mendidih..
- Tes rasa, tambahkan kaldu bubuk non msg dan garam..
- Tambahkan ayam goreng yg sudah disuir2 td..
- Sajikan..
- Source : Fitrisasmaya.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
