Ayam ungkep bumbu kuning.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 10 bh bawang merah.
- Ambil 8 bh bawang putih.
- Gunakan 6 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan Bumbu lain.
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
- Sediakan 1 ruas laos digeprek.
- Sediakan 2 bh serei digeprek.
- Sediakan 4 buah daun salam.
- Ambil 4 buah daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Rebus ayam yg sudah dicuci, buang airnya..
- Rebus ayam setelah air mendidih rebus sebentar pisahkan ayam dengan kaldunya..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus diamkan sebentar minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna..
- Setelah di marinasi susun daun salam dibawah panci dan ayam yg sudah dibumbu masukan jahe laos daun jeruk dan sereh ke dalamnya..
- Masukan air kaldu ayam ke dalam panci ayam, lalu ungkep rebus sampai air menyusut dan menyerap ke dalam ayam..
- Ayam siap di goreng, bisa dimasukan ke dalam tuperware dan simpan di kulkas untuk stok ayam goreng selama 5 hari..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
