Pecel lele metode marinasi desaku.
Kamu dapat membuat Pecel lele metode marinasi desaku menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pecel lele metode marinasi desaku
- Siapkan 1/2 kg lele.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk de*aku.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ketumbar de*aku.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Dibutuhkan 8 bh cabe rawit.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
- Sediakan 1 bh bawang merah.
- Sediakan 2 bh tomat kecil.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 bh jeruk kunci.
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya mentimun.
Langkah-langkah membuat Pecel lele metode marinasi desaku
- Bersihkan ikan lele. Campur jadi satu bahan marinasi. Lalu panaskan minyak, masukkan ikan lelenya, jika sudah agak kering, tuangkan setengah bahan marinasi, akan keluar buih2.
- Jika tidak ada lagi buih2, balik ikan, tuangkan sisa bumbu marinasi, goreng ikan sampai matang.
- Buat sambalnya : ulek semua bahan sambal, tekstur sesuai selera. Sajikan dg lalapan.