Tutorial mengolah Black Forest Cake nikmat

Black Forest Cake.

Black Forest Cake Kamu dapat membuat Black Forest Cake menggunakan 21 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Black Forest Cake

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 8 butir Telur.
  3. Dibutuhkan 200 gr Gula Pasir.
  4. Siapkan 1/2 sdt Vanili / vanilla ekstrak boleh.
  5. Siapkan 1 sdm Emulsifier.
  6. Siapkan Bahan B.
  7. Siapkan 100 gr Tepung Terigu.
  8. Sediakan 40 gr Maizena.
  9. Siapkan 60 gr Coklat Bubuk.
  10. Dibutuhkan Bahan C.
  11. Sediakan 100 gr Mentega (lelehkan).
  12. Siapkan Butter Cream.
  13. Siapkan 200 gr Mentega.
  14. Sediakan 5 sdm Susu Cair.
  15. Siapkan 10 sdm Gula Halus.
  16. Siapkan 1/2 sdt Vanili / Vanilla Ekstrak.
  17. Sediakan Topping.
  18. Dibutuhkan Secukupnya Cherry (aku skip).
  19. Siapkan Dark Cooking Chocolate (aku skip).
  20. Dibutuhkan Selai (kalau aku pakai selai strawberry).
  21. Sediakan Coklat cair (aku pakai yg instan).

Urutan membuat Black Forest Cake

  1. Siapkan semua bahan sesuai kelompok dalam wadah masing masing..
  2. Kocok bahan A dengan mixer hingga kental seperti di gambar..
  3. Masukan Bahan B sambil diayak, aduk lipat dengan spatula hingga rata. Cek jangan sampai ada bahan kering yang belum tercampur agar tidak bantat. Lalu masukan bahan C. Aduk lipat hingga rata..
  4. Masukan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang dengan suhu 180°C selama +- 45 menit (lama pemanggangan tergantung oven masing masing, jika adonan di cetak dibagi dalam 3 loyang bisa dipanggang selama 30 menit saja).
  5. Sambil menunggu kue matang, siapkan bahan buttercream dalam wadah lalu kocok hingga tercampur rata dan mengental. Sisihkan..
  6. Cek kematangan kue dengan ditusuk pakai tusuk gigi, jika tidak ada adonan yg menempel di tusukan angkat tunggu hingga kue dingin..
  7. Karna saya pakai 1 loyang, jadi bagi kue jadi 3 bagian. Olesi lapisan kue paling bawah dengan buttercream lalu selai strawberry. Lalu letakan lapisan kedua diatasnya dan oles buttercream serta selai lagi. Terakhir tutup dengan lapisan ketiga..
  8. Lapisi buttercream keseluruh kue. Dan hias sesuai selera. Kue siap dinikmati! Kalau saya lebih suka dalam keadaan dingin jadi masukan kulkas dulu sebelum disantap. Selamat mencoba! 😁.

Posting terkait: