46.Semur Pedas Ayam Kampung.
Kamu dapat membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2 dan cuci bersih.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 1 btg serai (geprek).
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk/kaldu jamur.
- Siapkan Minyak Goreng.
- Siapkan 400 ml /Secukupnya.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 7 bh cabe rawit/Secukupnya.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Sedikit pala.
Langkah-langkah membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung
- Rebus sebentar ayam dan buang airnya.
- Haluskan bumbu, lalu geprek serai laos, masukan daun salam dan daun jeruk lalu tumis bumbu sampai harum.
- Setelah bumbu harus masukan ayam dan aduk, tambahkan air masukan garam & kaldu bubuk aduk.
- Masukan kecap dan masak sampai matang dan ayam empuk tes rasa dan sajikan..