Black Forest ala ummu ibrohim.
Kamu dapat membuat Black Forest ala ummu ibrohim menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Black Forest ala ummu ibrohim
- Dibutuhkan Base cake coklat.
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 6 butir telur utuh.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 160 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan Bahan B,campur dan ayak.
- Sediakan 110 gr terigu.
- Dibutuhkan 25 gr coklat bubuk.
- Sediakan 25 gr maizena.
- Sediakan 20 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Sediakan Mentega 100gr cairkan.
- Dibutuhkan Pasta coklat BF 1 sdm (sy merk tofieco).
- Dibutuhkan Dark cherry kalengan,sy merk SW,tiriskan.
- Sediakan 200 ml Air.
- Sediakan 5 sdm Gula pasir.
- Siapkan Kocok dgn mixer hingga kaku.
- Siapkan Wipping crim bubuk 300gr (sy merk haan).
- Siapkan 600 ml Air es.
- Sediakan sesuai selera Susu kental manis.
- Dibutuhkan Dark cooking chocolate 250gr,diiris tipis untuk hiasan.
instruksi membuat Black Forest ala ummu ibrohim
- Siapkan dark cherry nya,tiriskan…Ambil buahny…Airnya masukkan ke dlm panci,tmbhkan air 200ml dan gula pasir 5 sdm…Didihkan hingga gula larut..Sisihkan.
- Kocok bahan A telur,gula pasir dan SP dgn speed tinggi..kocok hingga kental berjejak…turunkan speed mixer..Masukkan bahan B,aduk rata..Masukkan pasta BF…terakhir masukkan bahan C..Aduk blik dgn spatula..Masukkn di loyang 26 × 26 Panggng di oven suhu 160 45 menit (sesuaikan oven masing2 ya).
- Keluarkn cake dari loyang,kemudian dinginkan.
- Belah cake menjadi 2 lapisan,lapisan atas dan bwah…ratakn air rebusan tadi diatas cake dgn menggunakan kuas…ulangi hingga 4x pengolesan agar cakenya lembab…kemudian ratakan wiping crim yg sdh dikocok…tata dark cherry diatasnya….
- Tumpuk cake 1 ny lgi diatas susunn dark cherry,ratakn lagi air rebusan diatas lapisan cake atas..ulangi hingga 4 x pengolesan…
- Ratakan wipcrim sisa disuruh permukaan cake,susun DCC yg sdh diiris diatasnya…hias sesuai selera.
