Nasi Bunga Telang. Quality and affordable home-cooked food deliver service. Endeusiast bisa mencoba membuat Nasi Gurih Bunga Telang ini. Ya, warna nasinya yang kebiruan berasal dari bunga telang.
Selain warna nasi yang menarik, bunga telang juga bermanfaat bagi kesehatan terutama untuk antioksidan melawan radikal bebas dan anti. Bunga telang (Clitoria ternatea, blue pea flower, butterfly pea) adalah tanaman suku Jika Anda pernah ke Malaysia, mungkin pernah melihat nasi ketan yang berwarna biru bernama Nasi Kerabu. Nasi Lemak Bunga Telang от : The Cook Wife Nasi Lemak Bunga Telang. Kamu dapat membuat Nasi Bunga Telang menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Bunga Telang
- Dibutuhkan 3 cup beras.
- Siapkan 1/2 lembar duan pandan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm santan bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 700 ml air telang.
Bunga Telang yang merupakan tumbuhan merambat jenis polong-polongan yang berasal beberapa bagian di Asia, di gunakan sebagai bahan bumbu khusus beserta bahan utama nasi dan lauk. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropika. Gaul semua bahan ulam dan isi ikan bersama nasi bunga Telang.
Langkah-langkah membuat Nasi Bunga Telang
- Buat rendaman telang dengan cara merendam bunga telang dengan air mendidih, tadi ada sekitar 30 kuntum bunga telang kering. Diamkan beberapa saat sampai warna air rendaman menjadi biru pekat..
- Cuci beras, masukkan ke dalam pan ricecooker. Tambahkan daun salam, daun pandan, santan bubuk dan garam. Kemudian tuang daun bunga telang..
- Tekan tombol cook dan tunggu sampai matang. Sajikan ketika masih hangat, yummy😍..
Hidang bersama lauk sama ada Ikan Bakar, Gulai Lemak. Bunga Telang memiliki bunga yang berwarna biru cerah hingga keunguan yang awalnya dikenal sebagai tanaman hias. Warna biru pada nasi tumpeng yang dihasilkan dari Bunga Telang Bunga telang bukan barang baru lagi di dunia kuliner. Campuran bunga yang satu ini akan memberikan rasa khas yang unik dan berbeda.
