Bestik Daging Sapi.
Kamu dapat membuat Bestik Daging Sapi menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bestik Daging Sapi
- Dibutuhkan 400 gram Daging Sapi giling (pilih yabg ada lemak sedikit).
- Siapkan 1 butir Telor Ayam.
- Siapkan 2 sdm Tepung Roti.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 sdm Mentega atau Butter (Unsalted).
- Dibutuhkan 1/2 siung Bawang Bombay.
- Sediakan 1 buah Wortel, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Buncis, potong 2cm.
- Dibutuhkan Daun Selada.
- Dibutuhkan Pala, Merica, Garam, Gula, Saos Tomat, Kecap.
instruksi membuat Bestik Daging Sapi
- Kita bikin Meat Ball (bola-bola daging nya dulu yah). Haluskan bawang merah dan campurkan pada daging sapi yang sudah digiling halus. Tambahkan telor ayam, tepung roti, pala, merica, garam, gula secukupnya pada adonan daging sapi diatas. Terus aduk sampai benar-benar rata. Teksturnya tidak terlalu kental yah karena tepung rotinya hanya sedikit..
- Ambil sedikit dan bikin bulatan, sesuai selera sih besarnya… boleh dipipihkan, boleh tidak. Goreng dalam minyak panas, sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Sekarang buat kuah atau saus nya yuk! Panaskan mentega, masukkan bawang Bombay yang sudah dipotong halus. Tumis sampai agak layu dan tambahkan air (2 gelas ukuran sedang). Tambahkan saos tomat, kecap, gula, garam. Kalau sudah pas rasanya. Matikan apinya.
- Platting daun selada, buncis dan wortel yang sudah direbus (oiyaa saat rebus wortel tambahkan gula sedikit yah, untuk membuat warnanya tetap cantik). Tambahkan bola-bola daging yang sudah digoreng dan siram dengan kuah. Siap dihidangkan deh…
