Mie Ayam.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 1 kg daging ayam fillet, potong kotak kecil.
- Gunakan Bumbu Ayam Kecap :.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan Bumbu Cemplung:.
- Ambil 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Gunakan 3 iris lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 serei, geprek.
- Gunakan secukupnya air, kecap manis, gula pasir & garam.
- Siapkan Bahan Minyak Ayam:.
- Ambil 200 gram kulit ayam.
- Siapkan 10 sdm minyak sayur.
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Gunakan 1,5 liter air kaldu rebusan tulang ayam.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan secukupnya merica, garam & kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Mie basah & selada, kecap asin, acar mentimun dan cabe rawit hijau, saus.
- Ambil sambal rawit rebus (rawit direbus, ulek & beri sedikit kuah).
Cara membuat Mie Ayam:
- Membuat minyak ayam : dalam teflon masak kulit ayam sampai kering. Beri minyak sayur dan bawang putih, masak dengan api kecil, diamkan sampai harum. Sisihkan..
- Membuat kuah kaldu : didihkan air rebusan tulang ayam. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar matikan api. sisihkan.
- Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, gula garam, air secukupnya. Masak sampai kuah menyusut, tambahkan daun bawang iris, koreksi rasanya. Aduk2, masak sampai matang..
- Cara penyajian : ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, sedikit merica bubuk dalam mangkuk saji. Masukkan mie rebus. Aduk sebentar. Beri toping ayam kecap, acar timun dan pelengkap lainnya. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
