Bubur Ayam Kuning Bogor.
Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuning bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuning bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuning Bogor menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuning Bogor:
- Ambil Bubur.
- Siapkan 3 gelas takar beras cuci bersih.
- Ambil 1/2 sdm garam (sesuaikan dgn selera).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Gunakan 1 lt air untuk merebus ayam.
- Gunakan 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk bubur ayam.
- Ambil 1/2 dari kaldu rebusan ayam untuk kuah santan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu dapur.
- Sediakan 2 helai daun jeruk.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
- Gunakan 1 saset kecil santan instant.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1/2 l air ditambahkan dgn 1/2 rebusan kaldu ayam.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 50 gr kacang kedele yg digoreng.
- Siapkan 2 tangkai sledri iris halus.
- Ambil 100 gr kerupuk bawang digoreng.
- Gunakan Cakwe iris secukupnya (resep terlampir).
- Gunakan Sambal, 10 bh cabe rawit merah rebus lalu haluskan.
- Ambil Kecap manis.
Cara membuat Bubur Ayam Kuning Bogor:
- Rebus ayam dengan salam dan garam hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir, sisihkan.
- Rebus beras dengan 1/2 kaldu ayam tadi, air, daun salam, garam dalam magiccom atau bisa dengan kompor hingga matang dengan kelembutan yg diinginkan. Cek rasa. Angkat..
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan tambahkan bumbu dapur (kec santan dan kaldu bubuk terakhir dimasukan). Tumis hingga harum, lalu tambahkan sisa kaldu dan air, masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan, kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa. Angkat..
- Siapkan pelengkap, mulai dari irisan cakwe (resep segera dilampirkan), kedelai goreng, irisan sledri, kerupuk bawang yg digoreng..
- Siapkan sambal rawit yang dihaluskan. Lalu tata bubur dalam mangkok, lalu tambahkan suwiran ayam, irisan cakwe, sledri, kacang kedele, lalu tuang kuah santannya. Sajikan bubur dengan kerupuk bawang, sambal, kecap manis, selamat menikmati…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
