Kue Lapis.
Kamu dapat membuat Kue Lapis menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kue Lapis
- Siapkan 225 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Sediakan sedikit garam.
- Sediakan 700 ml santan matang/kara (65gr) + air.
- Dibutuhkan pewarna, merah.
instruksi membuat Kue Lapis
- Campur tepung beras, tapioka, gula pasir, dan garam, tuang santan sedikit2 aduk sampai gula larut, saring…
- Setelah disaring adonan dibagi dua, satu diberi pewarna merah, yg satu biarkan putih…
- Panaskan kukusan, bungkus tutup dgn serbet..loyang dioles minyak…
- Aduk2 dulu sebelum dituang ke loyang, tuang adonan putih 3 sendok sayur, kukus 10 menit…
- Tuang adonan merah 2 sendok sayur kukus 8 menit, tuang lagi adonan putih 2 sendok sayur, kukus lagi 8 menit, lakukan sampai adonan habis…
- Yg terakhir juga 3 sendok sayur yg warna merah, kukus 20-25 menit…
- Setelah matang angkat, dinginkan sampai benar2 dingin, baru di potong2 dan siap dinikmati……
