Mie ayam solo. Kuncinya waktu numis bumbu minyaknya dibanyakin. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan.
Salah satu yang cukup populer adalah mie ayam Solo. Mie ayam ini mempunyai cita rasa yang cukup khas, enak dan lezat. Sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kuncinya waktu numis bumbu minyaknya dibanyakin. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam solo:
- Siapkan UNTUK KALDU AYAM – BUMBU A.
- Sediakan 250 gr dada filet.
- Gunakan 2 daun pre potong2 agak panjang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan bumbu b.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 lt air.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan minyak ayam.
- Gunakan 100 ml minyak goreng.
- Sediakan 75 gr kulit ayam/ lemak.
- Gunakan 1 bawang putih geprek.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan kecap asin.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 cm laos.
- Gunakan 1 lb daun salam.
- Sediakan 2 lb daun jeruk.
- Ambil 4 sdm garam.
- Ambil 1/2 lt air.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Sawi hijau rebus.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Gunakan Acar.
- Gunakan Saus sambal/ cabe lalap.
Akhir bulan gini cari makanan yang hemat? Mampir tempat makan mie ayam yang harganya murah meriah dan porsi jumbo???? rasa kuahnya hambar kurang terasa kaldunya dan sedikit, untuk tekstur mie terlalu matang, ayam manis. Tak hanya terkenal di masyarakat Solo saja, mie ayam Trikidjo juga sudah terkenal di kalangan turis karena rasanya yang lezat dan porsinya yang banyak. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2..
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa.
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering..
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas..
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap.
- Rebus mie, sawi hingga matang..
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya..
Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda praktikkan. Baca Selanjutnya: Resep Mie Ayam Solo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
