Putu Ayu Merah Putih. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Cara membuat putu ayu gula merah : Campurkan kelapa parut dan garam hingga merata sempurna.
Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini merupakan salah satu kue jajanan pasar yang sering kita temukan di pasar pasar tradisional. Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu. Kamu dapat membuat Putu Ayu Merah Putih menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Putu Ayu Merah Putih
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ovalet.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 30 ml santan kental instan.
- Siapkan 70 ml air.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya Pewarna merah.
- Sediakan 100 gr kelapa parut.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita hanya mengenal kue putu tepung beras yang berwarna putih menarik yang di dalamnya berisi gula merah sisir. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Resep Kue Putu Ayu – Kuliner nusantara memang beragam.
Urutan membuat Putu Ayu Merah Putih
- Campur kelapa parut dan garam. Aduk rata. Kemudian kukus selama 5 menit..
- Olesi cetakan dengan minyak goreng. Beri secukupnya kelapa parut sambil ditekan..
- Campur tepung terigu,garam dan baking powder. Aduk rata..
- Campur santan kental dengan air. Aduk rata..
- Mixer telur,gula,vanili dan ovalet sampai pucat dan berjejak dengan kecepatan tinggi..
- Kemudian masukkan santan dan campuran tepung terigu secara bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah..
- Beri pewarna merah. Kemudian tuang kedalam cetakan..
- Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan..
Kue putu ayu adalah salah satu menu istimewa yang sudah ada sejak lama. Karena kelembutan teksturnya, tidak sedikit orang yang menyukainya. Cegah Putu Ayu Bantet dengan Cara Ini. Putu ayu punya konsep seperti cake, jadi ada banyak faktor yang bisa membuatnya jadi bantet. Sama seperti cake, kita perlu mengocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang.
