Tumis makarel ala fe.
Kamu dapat membuat Tumis makarel ala fe menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tumis makarel ala fe
- Siapkan 1 kaleng besar makarel / sarden.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tiis.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting iris serong.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 iris lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 3 buah kentang kecil potong2.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 lembar daun bawang.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
Urutan membuat Tumis makarel ala fe
- Buka makarel kaleng. Kalau saya ga suka saus bawaannya tapi karena suami suka jadi saya pake 1/2 bagian saus tomat rendamannya. Cuci bersih & potong kentang sesuai selera. Boleh direbus dulu agar matang sempurna. Pecahkan telur di wadah supaya kulit tidak ikut terbawa masak. Iris2 cabe. Saya mix dengan cabe rawit merah. Potong tomat dan daun bawang..
- Tumis bawang merah hingga 1/2 matang lalu masukkan bawang putih, daun salam, jahe, lengkuas, cabe, aduk hingga harum. Pinggirkan. Masukkan telur..
- Setelah telur matang masukkan kentang & tomat. Aduk rata. Masukkan makarel & air 1 kaleng. Aduk2 hingga mendidih dan air menyusut..
- Beri gula, garam & kecap. Aduk sesekali hingga air menyusut. Cek rasa..
- Taburkan daun bawang sesaat sebelum matikan kompor. Sajikan dengan nasi panas..
