Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT. Lawar Siput / Kerang Adalah Salah Satu Makanan Khas Daerah Kabupaten Lembata NTT. Cara Membuatnya Pun Cukup Mudah, Pertama-Tama Siput Segar Tsb Dikeluar. Makanan khas NTT, warisan tradisi Kebudayaan Indonesia.
Kolo adalah sebutan untuk hidangan nasi bakar di NTT. Pertama – tama campur cabai rawit dan cabe merah, uleg bersama dengan potongan tomat dan bawang putih serta bawang merah. Lalu, iris-iris bawang merah, cabai rawit merah serta daun bawang. Kamu dapat membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT
- Siapkan 3 ikat Daun Bawang Merah.
- Dibutuhkan 15 buah Cabe.
- Sediakan Sedikit jeruk nipis(boleh pakai boleh tidak ya bucan????).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 Buah Tomat ukuran sedang dipotong dadu kecil.
Kemudian, campur ikan teri dengan air perasan jeruk nipis. Baca Juga : Resep Membuat Krecek Teri Khas Purwakarta Selesai sudah resep lawar ikan teri khas NTT. Makanan ini bisa disajikan dengan jagung bose atau bubur. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, terasi, dan garam di dalam cobek.
Langkah-langkah membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT
- Bersihkan Daun Bawang Merah dan di potong potong kurleb 2 cm.
- Ulek Cabe dan Garam.
- Setelah diulek…campurkan Cabe yang sudah diulek dan potongan tomat ke dalam daun bawang merah.
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya…jangan terlalu banyak bucan nanti terlalu asam…Lawarnya siap dinikmati.
Campur bumbu halus, air jeruk nipis, dan kelapa parut kasar sampai rata. Aduk rata campuran bumbu bersama daun singkong. Syedapnya LAWAR IKAN TERI MENTAH Khas Kupang Jagung yang digunakan adalah jagung putih, yang dimasak dengan dicampur kacang merah dan direbus dengan santan sampai jadi bubur. Jawada merupakan makanan camilan khas NTT dari Pulau Flores dan Pulau Alor.
