Ayam Pedas ala Korea.
Kamu dapat membuat Ayam Pedas ala Korea menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Pedas ala Korea
- Sediakan 350-400 gr dada ayam potong kotak2 kecil.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 butir telur kocok + air 100ml untuk pencelup.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan tepung pelapis (aduk rata).
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 3/4 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan Bahan saus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 sdm gochujang.
- Siapkan 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Urutan membuat Ayam Pedas ala Korea
- Siapkan ayam yg sudah dicampur dgn garam dan dipotong- potong, campuran tepung pelapis, dan larutan telur.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak.
- Balut ayam dengan tepung pelapis, celup ke dalam larutan telur, lalu balut tepung pelapis lagi.
- Goreng ayam sampai kekuningan. Lakukan hingga habis..
- Tumis bawang putih, masukkan bahan saus dan air. Masak hingga kental.
- Tuang irisan daging ayam yg telah digoreng. Balut dengan saus hingga rata.
- Sajikan selagi hangat..
