Pesmol Makarel.
Kamu dapat membuat Pesmol Makarel menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pesmol Makarel
- Dibutuhkan 6 ekor ikan makarel (-+ 1kg).
- Siapkan 10 siung bw.merah.
- Dibutuhkan 5 siung bw.putih.
- Dibutuhkan 1 jari jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar buang biji.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
- Sediakan Minyak u/ menumis.
- Dibutuhkan 150-175 ml air matang.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris 2cm.
instruksi membuat Pesmol Makarel
- Bersihkan perut ikan. Belah 2 lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, bersihkan lalu goreng matang..
- Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri dan cabe merah. Lalu tumis hingga matang dan wangi. Masukan juga daun2an, lengkuas dan batang sereh..
- Tumis hingga mengeluarkan minyak lalu masukan ikan. Tambahkan air matang..
- Masak hingga air sat lalu masukan daun bawang, masak 3 menit. Matikan kompor dan siap di sajikan.
