Puding Roti Tawar (Rendah Gula) ala Chietut.
Kamu dapat membuat Puding Roti Tawar (Rendah Gula) ala Chietut menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Puding Roti Tawar (Rendah Gula) ala Chietut
- Dibutuhkan 8 lembar roti tawar kupas apa saja. Bila ada kulitnya, bisa dibersihkan dulu.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 300 ml susu UHT putih/full cream.
- Siapkan 200 ml susu kental manis putih.
- Sediakan 2 bks agar-agar plain.
- Siapkan 1 sdt essence pandan.
- Sediakan 5 bungkus gula diet. Saya pakai Diabetasol.
- Siapkan 200 ml air putih.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Sediakan Kismis & cherry secukupnya utk menghias.
- Siapkan 1 lt air putih.
instruksi membuat Puding Roti Tawar (Rendah Gula) ala Chietut
- Tahap pertama, sobek-sobek roti tawarnya, blender dg susu cair, air putih 200 ml dan telur. Sisihkan..
- Siapkan wadah besar/panci utk dimasak diatas kompor. Campur 2 bks agar-agar, diabetasol, susu kental, air 1 lt, lalu panaskan sambil terus diaduk..
- Masukkan bahan yg telah diblender, sambil diaduk terus sampai mendidih..
- Matikan api, masukkan margarin sambil terus diaduk sampai menguning..
- Tahap ketiga : Bagi adonan menjadi 2 bagian, taruh di wadah kecil dan besar. Adonan di wadah kecil diberi essence pandan. Adonan di wadah besar biarkan apa adanya..
- Siapkan cetakan dan masukkan adonan selang-seling warnanya sampai habis. Kemudian biarkan sesaat sampai dingin lalu simpan kedalam kulkas kurang lebih 15 menit..
- Keluarkan dari kulkas, hiasi sesuai selera dan siap dihidangkan dingin-dingin 😍.
