Langkah memasak Nasi Uduk Biru (bunga telang) sedap

Nasi Uduk Biru (bunga telang).

Kamu dapat membuat Nasi Uduk Biru (bunga telang) menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Uduk Biru (bunga telang)

  1. Dibutuhkan 500 gr beras.
  2. Siapkan 350-400 ml santan.
  3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya bunga telang.

Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Biru (bunga telang)

  1. Rendam bunga telang dengan air panas biarkan 30 menit hingga air berwarna biru.
  2. Cuci bersih beras lalu rendam dengan air sari bunga telang selama 30 menit.
  3. Rebus santan hingga mendidih bersama daun jeruk,daun salam,serai dan garam.
  4. Kukus beras hingga setengah matang ± 30 menit lalu angkat masukan kedalam santan aduk hingga rata dan santan menyusut.
  5. Kukus lagi selama 30 menit/hingga matang lalu angkat sajikan dengan lauk dan sambal.