Tongseng Ayam Telur Puyuh Kuah Susu.
Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam telur puyuh kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam telur puyuh kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam telur puyuh kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam telur puyuh kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam telur puyuh kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh Kuah Susu memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam Telur Puyuh Kuah Susu:
- Siapkan 500 g telur puyuh (43 butir).
- Siapkan 250 g filet ayam.
- Gunakan 2 lbr kool.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt mrica bulat sangrai.
- Ambil 1 ruas kunyit sangrai.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Ambil Pelengkapnya:.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 1 ruas laja geprek.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sakset kecap bangau@Rp1000.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 potong Gula merah.
- Gunakan 250 ml susu UHT.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh Kuah Susu:
- Siapkan bahan. Filet ayam, cuci bersih beri air lemon dan garam,diamkan 5 menit, bilas sisihkan. Rebus telur puyuh, kupas,sisihkan.
- Haluskan bumbu. Sangrai dahulu kunyit, kemiri, lada bulat. Tumis bumbu sampai harum.
- Tambahkan bumbu pelengkap,tambahkan filet ayam, masak dg api kecil sambil diaduk. Tambahkan telur puyuh dan kecap bangau. Masak sekitar 5 menit.
- Tuang susu ke takaran, tambahkan ke telur dan ayam, masak sampai mendidih.
- Tambahkan irisan kool, tomat,cabe, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Cek rasa. Sajikan beri taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam telur puyuh kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
