Snow Almond Lembut.
Kamu dapat membuat Snow Almond Lembut menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Snow Almond Lembut
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 250 gram mentega+margarin.
- Siapkan 75 gram gula halus (untuk manis sedang).
- Dibutuhkan 1 sdt vanila essence.
- Sediakan Bahan B.
- Dibutuhkan 300 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 50 gram bubuk almond.
- Siapkan 50 gram tepung susu.
- Sediakan 50 gram tepung jagung.
- Dibutuhkan Topping.
- Dibutuhkan Dark chocolate compound (DCC).
- Siapkan Tepung Roti Putih.
instruksi membuat Snow Almond Lembut
- Mixer bahan A selama 2 menit.
- Tambahkan bahan B satu persatu sedikit demi sedikit aduk sampai merata.
- Masukkan adonan ke dalam kulkas terlebih dahulu selama 1 jam.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan cetak adonan susun di dalam loyang, lalu masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu diangka 140°c.
- Jika terlihat sudah mulai menguning angkat dari oven biarkan sampai dingin.
- Setelah kue dingin celupkan kedalam Topping (DCC di lelehkan diatas panci berisi air mendidih).
- Masukkan kue yang telah dingin satu persatu kedalam coklat dengan menggunakan penjepit kue. Angkat lalu gulirkan diatas tepung roti sampai merata. Setelah dingin silahkan masukkan kedalam toples 😊.