Lemet Biru Bunga Telang. Girls, tahukah kamu bila bunga atau kembang telang telah dikenal sejak dulu sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatanmu? Warnanya yang biru terang juga dapat membuat tampilan pekarangan rumah menjadi bertambah cantik. Selain berguna untuk kesehatan, di berbagai tempat.
Sebagian mengidentikkan warna biru sebagai warna racun. Rkhasiat Resep Minuman Bunga Telang, Si Biru Cantik yang Berkhasiat Oleh Diah Ayu LestariInformasi kesehatan ini sudah direview dan diedit oleh: dr. Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil. Kamu dapat membuat Lemet Biru Bunga Telang menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lemet Biru Bunga Telang
- Dibutuhkan 1 kg singkong.
- Dibutuhkan 5 gr serbuk bunga telang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 10 lembar daun pisang.
Brilio.net – Bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat dari Asia tropis yang dianggap liar. Namun bunga ini telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik. Bunga Telang memiliki bunga yang berwarna biru cerah hingga keunguan yang awalnya dikenal sebagai tanaman hias. Namun, kini pemanfaatan Bunga Telang telah berkembang dan nilai guna serta nilai fungsinya pun meningkat.
Urutan membuat Lemet Biru Bunga Telang
- Kupas, parut singkong. Taburi garam. Tambahkan serbuk bunga telang, aduk rata..
- Ambil satu sendok adonan. Taruh di atas daun pisang. Tekan-tekan ratakan dengan tangan sehingga menjadi selapis tipis menempel di daun pisang. Begitu selanjutnya sampai semua adonan habis..
- Taruh adonan yg sudah menempel di daun pisang di dalam panci kukusan yg airnya sudah mendidih menguap..
- Tambahkan toping sesuai selera. Bisa rasa asin dengan tambahan ikan suir sambal matah. Bisa juga ditaburi gula semut..
Salah satu pemanfaatan Bunga Telang adalah memanfaatkan. Ada banyak potensi tanaman herbal Nusantara. Warna biru pada bunga telang berasal dari kandungan antioksidan berupa antosianin. Seperti jenis antioksidan lainnya, antosianin dapat menangkal radikal bebas sehingga sel-sel tubuh senantiasa sehat dan terhindar dari kerusakan dini. Selain itu, bunga telang juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan.
