Cara membuat Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly) mantap

Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly).

Kamu dapat membuat Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly) menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly)

1. Sediakan 1 kg samcan tanpa kulit, iris seukuran bite size.
2. Sediakan 1.5 sdm Kecap ikan.
3. Sediakan 1 sdm Saus tiram.
4. Siapkan 1 sdt Bubuk ketumbar.
5. Dibutuhkan 1/2 sendok teh lada (aku pake lada hitam).
6. Siapkan kecap asin secukupnya.
7. Siapkan 5 bawang putih, haluskan.
8. Siapkan 5 bawang merah, haluskan.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan Tambahan dr aku : 1.5sdm shaoxing wine biar lebih wangi.
11. Sediakan Tepung bumbu putri/huploong/maizena (aku pake putri).
12. Dibutuhkan 6 bawang putih, geprek.

instruksi membuat Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly)

1. Bumbui daging dengan kecap, gula, shaoxing wine, lada, bubuk ketumbar, bawang yg dhaluskan. Aduk rata, diamkan 1-2 jam.
2. Tuang tepung secukupnya ke dalam daging,aduk rata.
3. Panaskan minyak banyak, deep fry dengan api kecil, saat setengah matang,masukkan bawang putih geprek, balik sesekali. Lalu saat kira2 sudah matang, besarkan api goreng sbentar lagi sampai kcoklatan dan garing.
4. Sajikan dengan sambal kesukaan. Aku pake sambal bangkok😋.