Asem-asem sapi. Asem asem daging sapi ala ceukarin 🌹rasanya segerr pedesny pas, minyak dagingnya kenyel. lumer dilidah. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consistingvegetables in tamarind soup.
Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Daging sapi atau kambing memang pilihan tersedap dan tepat, namun daging ayam mantap juga. Ini resep Asem-asem Daging Sapi ala saya. Resepnya gampang banget, bikinnya cepet, dan bumbu-bumbunya juga gampang didapet. Kamu dapat membuat Asem-asem sapi menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Asem-asem sapi
- Sediakan 100 gr daging sapi (bisa diganti dg koyor sapi, sesuai selera) rebus+potong sesuai selera. Air rebusan jangan dibuang ya😄.
- Dibutuhkan 5 batang buncis, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah jagung manis, potong jadi 5-6 bagian.
- Siapkan Segenggam Kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 buah Labu siam potong kotak-kotak.
- Siapkan Cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, jumah dan bentuk potongan sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 3 siung Bawang putih, iris tipis.
- Siapkan Seruas jari Laos, memarkan.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan 2 mata asam jawa / 1 buah blimbing wuluh. Saya pakai asam jawa krn susah menemukan blimbing wuluh😅.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica, kecap manis, penyedap rasa sapi.
Tinggal grusak-grusak di kantong celana atau di. Menu sahur menu Asem-asem Daging Sapi Buncis bisa kamu intip lewat unggahan Endah Palupi, salah seorang netizen yang gemar berbagi resep masakan di Instagram. Sebelum dimasak menjadi masakan asem asem iga sapi, Iga sapi ini terlebih dahulu dimasak didalam presto untuk mendapatkan tekstur yang lunak dan juga lembut. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Asem-asem sapi
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih beserta laos dan daun salam sampai layu..
- Bila tumisan sudah tercium harum masukkan potongan daging sapi dan tambahkan air kaldu dari rebusan daging tadi..
- Tambahkan gula, garam, merica, sedikit kecap manis dan penyedap rasa..
- Masukkan pula jagung manis dan kacang tanah..
- Bila sudah agak empuk jagung dan kacang tanahnya masukkan buncis, labu siam, potongan cabe dan juga asam jawa/blimbing wuluh..
- Koreksi rasa, bila sudah pas tunggu sampai semua bahan matang dan empuk..
- Asem2 sapi pun siap dinikmati bersama nasi anget dan tempe goreng🤤.
Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak #nusantara #sapi #daging. Vidio lainnya dari Masakan NusantaraLihat semua. Jika biasanya masakan asem-asem menggunakan daging sapi atau ayam, maka tak ada salahnya jika mencoba memanfaatkan daging kerbau sebagai penggantinya. Rasa dan teksturnya tak jauh berbeda.
