Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali). Be mesere merupakan salah satu kuliner khas bali yang juga gak kalah nikmatnya dengan sate lilit dan ayam betutu. Melihat dari namanya, be mesere merupakan bahasa Bali yang artinya daging yang dimasak dengan menggunakan terasi, karena memang kata "mesere" itu sendiri memiliki arti. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Ayam Suwir Bumbu Bali – eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Kali ini trend makanan membuat resep Ayam Suwir Bumbu Bali Bikin Nagih , nah penasaran ladies bagaimana cara. Yang di maksud bumbu bali yaitu bumbu yang menggunakan banyak cabai macam bumbu balado dari Padang.
Anda sedang mencari ide resep be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari be mesere (ayam sisit bumbu bali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan be mesere (ayam sisit bumbu bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Be mesere merupakan salah satu kuliner khas bali yang juga gak kalah nikmatnya dengan sate lilit dan ayam betutu. Melihat dari namanya, be mesere merupakan bahasa Bali yang artinya daging yang dimasak dengan menggunakan terasi, karena memang kata "mesere" itu sendiri memiliki arti. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):
- Ambil 1/2 bh dada ayam (sktr 400gr), cuci bersih, tiriskan.
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1 buah jeruk lemo (jeruk sambel).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus.
- Siapkan 2 bh serai, digeprek kmdn cincang halus.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula (bisa gula pasir / gula merah).
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam).
- Ambil Secukupnya minyak gr utk menumis.
- Ambil Secukupnya air kaldu bekas rebusan ayam (sktr 100-200ml).
- Gunakan ???? Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 3 bh cabe rawit (tingkat kepedasan disesuaikan selera).
- Gunakan 1/2 sachet trasi ABC.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
- Gunakan Sejumput merica bubuk (sy : skip).
Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rebus ayam lalu tusuk ", ketika direbus beri garam. Ayam Suwir Bumbu Bali – eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi Resep receh : ayam suwir bumbu bali sederhana.
Cara menyiapkan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):
- Panaskan panci, tambahkan bawang putih & sejumput garam. Rebus ayam dgn api sedang cenderung kecil sampai matang. Tiriskan, biarkan ayam dingin baru suwir2.
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sere cincang hingga harum dan matang (warna berubah lebih tua/gelap).
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut/agak mengering spy bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, matikan kompor. Terakhir tambahkan air perasan jeruk lemo, aduk rata..
- Tata di piring & siap disajikan dgn nasi hangat & sayur ????.
- Note : ????utk sere nya disini sy cincang Krn sy suka sensasi kriuk2 nya wkt di kunyah, bagi yg kurang suka bisa di geprek saja sere nya ????teksture ayam sisit bisa disesuaikan selera, mau yg sdkt berkuah/basah atau yg kering (lebih awet/tahan lama).
Masak with Mama Ika: Mesere Ayam. – Ayam Sisit Sambal Matah – Ayam sisit dengan sambal matah khas Bali. Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers. Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Ini bisa dilihat dari keringat yang bercucuran beberapa saat setelah menikmatinya. Cara membuat telur bumbu bali yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
