Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha.
Handajani from Surabaya says: Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan. Sensasi panas dan pedas yang nikmat dari sambal, nasi, dan ayam goreng dijamin bikin pengen nambah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lengkuas memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Ambil 12 potong Ayam.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan Jahe.
- Ambil Lengkuas(lumayan banyak).
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Ambil 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan Asam jawa.
- Siapkan 3 sdm Blueband.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Garam.
- Ambil Bumbu instan ½ sct (bisa sajiku ayam goreng / uleg).
Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Cara membuat Ayam Ungkep Lengkuas:
- Siapkan bahan-bahan dan potong tipis.
- Blender jahe, lengkuas, kunyit, bawang putih dan ketumbar yang sudah di potong². Blender bersama dengan air.
- Masukan bumbu yang telah halus ke dalam wajan, dan tambahkan blueband dan asam jawa, air secukupnya,garam/royko. Test rasa, jika rasa sudah pas masukan ayam yang telah dibersihkan.
- Ungkep ayam sampai matang, tunggu hingga air mulai berkurang(asat) dan bumbu kelihat di permukaan ayam.
- Jika dirasa sudah matang, angkat ayam/ pindahkan ke wadah dan ayam siap di goreng.
- Tips menggoreng ayam bumbu lengkuas : goreng ayam dengan balutan telur agar rasa bumbu lengkuas tidak berkurang / jika di goreng langsung juga tidak kalah enak????????.
- Bumbu yang di gunakan dari bekas mengungkep bisa disaring dan di jadikan sambal ya.. next bakal bikin resepnya???? terima kasih.
Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Ayam ungkep bumbu lengkuas. foto: Instagram/@foodrecipely. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
