Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step). Resep Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step). Aku tuh kebiasaan harus ada stok ayam ungkep di kulkas jadi kalau laper dadakan tinggal digoreng aja. Bingung juga ngasih namanya ayam goreng lengkuas atau ayam goreng serundeng atau ayam goreng kuning.
Blender semua bumbu, ktn saya masak cepat jd lengkuas tidak saya parut. ungkep ayam dengan api kecil hingga meresap. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep step by step) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas (ayam ungkep step by step) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step). Aku tuh kebiasaan harus ada stok ayam ungkep di kulkas jadi kalau laper dadakan tinggal digoreng aja. Bingung juga ngasih namanya ayam goreng lengkuas atau ayam goreng serundeng atau ayam goreng kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (ayam ungkep step by step), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep step by step) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep step by step) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step):
- Ambil 1 ekor ayam (potong 8).
- Gunakan 3 pasang ati ampela.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 4 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 1 sdt ketumbar (saya pakai 1/2 sdm ketumbar bubuk).
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep asli Ayam Goreng Lengkuas, Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas, Resep masakan sunda, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Ayam Goreng Lengkuas, resep tradisional dari bandung, step by step membuat Ayam Goreng Lengkuas, resep Ayam Goreng Lengkuas dengan gambar, resep enak Ayam Goreng Lengkuas Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit dan ketumbar..
- Siapkan baskom (mangkok) besar. Campurkan ayam dan ati ampela dengan bumbu halus dan garam. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit (lebih bagus di kulkas)..
- Siapkan wajan. Masukkan ayam yang sudah dibumbui, sereh dan air ke dalam wajan. Ungkep hingga air menyusut dan matikan api..
- Jika ayam ungkep sudah tidak panas lagi, ayam bisa dipindahkan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Ini bisa tahan hingga 3 minggu..
- Kalau mau disajikan, goreng ayam hingga emas kecoklatan. Angkat dan sajikan..
Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Terima Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
